Skotel bihun-penyakit struk
Menu yang akan dibahas kali ini adalah skotel bihun. Bahan-bahan skotel bihun ini mudah banget carinya, mungkin
cukup diwarung kampung aja lengkap. Bihun adalah semacam mei yang dibuat dari
tepung jagung, bihun ini kenyal dan cocok untuk segala masakan. Kalau tahu itu
yang dibuat dari sari kedelai dan diolah menjadi tahu yang bermacam-macam,
untuk bahan masakan ini yang digunakan adalah tahu putih. Sedang wortel adalah
salah satu sayuran yang kebanyakan tumbuh didaerah pegunungan, tumbuh dengan
rimpang didalam tanah, yang berwarna merah dan kaya akan vitamin A. Dengan
berbagai macam bahan tersebut diolah jadi satu dengan bumbu yang komplit
jadilah skotel bihun yang enak dan lezat. Cocok untuk penderita stroke yang
sulit mengunyah dan menelan
Tidak ada komentar:
Posting Komentar